Wednesday, September 12, 2007

上周日菜谱——生炒腊味糯米饭

原料:糯米、腊肠、香菇、扁豆角、鸡蛋、盐、糖、鸡精、酱油。
做法:
1、做之前,糯米用水约二个小时。香菇提前泡软。
  2、放油煎一个鸡蛋。
3、放油炒一下腊肠和豆角。
  4、炒糯米,不停的翻,防粘底。
5、炒一阵加炒好的腊肠和豆角。加香菇,之前忘放进去一起炒了,但发现其实这样也挺好吃的。加盐。炒一阵放鸡蛋。炒到各种原料有互融的感觉,加水+酱油。翻炒到酱油入味,加水+糖。水快干了加点鸡精。然后起锅。

其香无比。好吃得不得了。觉得比别人菜谱上照片看到的要好吃多了。

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